HotmixPRO è un’azienda Made in Italy, nata a Modena, che grazie alle sue macchine multifunzione e robot da cucina è stata riconosciuta nel giro di pochi anni, sia a livello nazionale che a livello internazionale, come leader del proprio settore per le moderne e tecnologiche soluzioni professionali per la cucina che negli anni hanno proposto.
I robot da cucina professionali sono molto utili per ristoranti, hotel e alberghi ma possono anche essere utilizzati come attrezzi per gelaterie e pasticcerie, come ad esempio HotmixPRO Easy Giaz che permette di trasformare la base di un gelato freddo in gelato fresco.
Possono essere utili anche per velocizzare i processi di cottura degli alimenti nelle mense scolastiche e negli ospedali.
La vendita non è limitata solo ai professionisti e chef ma è possibile acquistarla anche da privati. HotmixPRO è anche fornitore di Alma, la scuola internazionale di cucina italiana.
Attrezzature professionali HotmixPro per la ristorazione
HotmixPRO racchiude in una sola macchina più funzioni come quella della cottura e della refrigerazione ma anche altri tipi di funzioni come disidratatore, essicatore, cutter emulsionatore, miscelatore, omogeneizzatore e mixer termico.
Riesce facilmente a tritare, tagliare, omogeneizzare, liquefare e frullare ogni tipo di ingrediente e in tempi molto più brevi.
Dotata di motori professionali (diversi a seconda del modello che decidi di acquistare) e di 26 velocità che partono da 0 (quando l’attrezzatura è immobile) e possono arrivare fino a 1600 giri al minuto.
Il motore non si surriscalda mai grazie al sistema di sicurezza dinamico del motore che permette sempre di finire la ricetta anche quando è sotto sforzo perché si bloccherà automaticamente qualche secondo prima di ripartire evitando che possano verificarsi problemi peggiori.
Inoltre sono dotati di un innovativo sistema di raffreddamento e riscaldamento che permette un perfetto controllo grado per grado.
Possibilità di registrare proprie ricette oltre le 400 ricette già pre memorizzate sulla scheda SD. Ciò che rende veramente unico HotmixPRO è la sua capacità di eseguire una moltitudine di lavori senza che venga richiesto costantemente l’intervento di una persona.
Offre assoluta precisione sul controllo della lavorazione.
Tutti i robot da cucina multifunzione professionali HotmixPRO che fanno parte della gamma:
- HotmixPRO Easy, perfetto per cominciare;
- HotmixPRO Gastro;
- HotmixPRO Gastro X;
- HotmixPRO Twin, dotato di due bicchieri indipendenti;
- HotmixPRO Gastro XL,fino a 3 litri di capacità;
- HotmixPRO 5 Stars,fino a 5 litri di capacità;
- HotmixPRO Breeze, mixer termico professionale specializzato nel raffreddamento;
- HotmixPRO Combi;
- HotmixPRO Creative, capace di cucinare e raffreddare nello stesso bicchiere;
- HotmixPRO Master;
- HotmixPRO Smoke;
- HotmixPRO Dry;
- HotmixPRO Master Breeze;
- HotmixPRO Crio;
- HotmixPRO Giaz.
Lo scopo di HotmixPRO è quello di semplificare tutte le attività che sono difficili da realizzare o per mancanza di tempo o per mancanza di personale, senza però rinunciare alla qualità.
